February 26, 2018

サブゼロでは、2月26日から3月11日まで、高知県大川村より届いた「土佐はちきん地鶏」をつかったメニューをご用意しております。

高知県の地鶏「土佐九斤」と「大軍鶏」の味を受け継ぐ高品質の地鶏「土佐はちきん地鶏」は、程よい甘み、弾む歯ごたえ、余分な脂とクセのない味わいが特徴の地鶏です。

期間限定メニューでは、弾力がある肉質を味わって頂きたく、程よくスモークした胸肉を金柑・ケッパーをつかった爽やかなドレッシング、高知県産のミョウガと生姜をアクセントに召し上がって頂きます。また、腿肉は詰め物として、フォアグラ・つるし柿を練りこみ、ポレンタを混...

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【営業時間に関するお知らせ】


 平素より「インターナショナルキュイジーヌ サブゼロをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。


 5月25日に神奈川県に対する政府の緊急事態宣言が解除され、外食業の基本的対処方針が変更されました。外食業の事業継続のためのガイドラインに則り、引き続き感染防止に細心の注意...

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May 28, 2020

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