17:30 - 22:00 LO:20:30   土日祝/17:00-22:00 LO:20:30
Dinner time menu

※乾杯酒や特典のついたプランもございます。

予約ボタンよりお進みください。

Menù di cena “a”

サブゼロディナーコース ¥9,000-

SUBZERO DINNER COURSE

Stuzzchino
オリーブoilのジェラートと

黒オリーブのテクスチャー
チェラスオーラ種の

バルベーラロレンツォ”No1”の香り
The texture of olive oil gelato and black olive with cerasuola olive oil of Barbera Lorenzo "No1"

Antipasto

白い彩々茸とOSMICトマトのタルト

手長海老のソテー そのソースと共に
Various white mushroom and OSMIC tomato tarte

with langoustine sautee and broth sauce

Antcaldo

フランス産フォアグラと

ズッキーニのソテー

マデラワインソース
Sauteed foie gras and zucchini with Madeira wine sauce

Zuppa

飛騨高山産すくなかぼちゃの冷製スープ
アマレットの香りとグラナパダーノチーズ

Chilled squash soup in the flavor of amaretto

with Grana Padano cheese

Riso

三陸産エゾアワビと青海苔のリゾット

Abalone and green laver risotto

Primo

ニュージーランド産仔羊とパプリカのラグー

パスタキタッラ  ローズマリー風味

Chitarra with stew sauce of lamb

and paprika in the flavor of rosemary

Pesce

スズキのグリルと茄子のマリネ添え

生姜香る白ワインソース
Grilled seabass with marinaded eggplant

and ginger flavor white wine sauce

Secondo

花巻石黒農場のホロホロ鳥のロースト
そのレバーペースト添え

白インゲン豆と共に
Guinea fowl roast with liver paste and white kidney beans

Dolce

南国フルーツのフロート仕立て
(マンゴー杏仁ムース、桃ヨーグルトのムース、レモンのグラニータ)

Tropical fruits in style of float
Mango almond jelly,

peach yogurt mousse and lemon sherbet

Menù di cena “b”

サブゼロディナーコース ¥11,000-

SUBZERO DINNER COURSE

Stuzzchino

オリーブoilのジェラートと

黒オリーブのテクスチャー
チェラスオーラ種の

バルベーラロレンツォ”No1”の香り
The texture of olive oil gelato and black olive

with cerasuola olive oil of Barbera Lorenzo "No1"

Antipasto

白い彩々茸とOSMICトマトのタルト

手長海老のソテー そのソースと共に

Various white mushroom and OSMIC tomato tarte

with langoustine sautee and broth sauce  

Anticaldo

フランス産フォアグラとズッキーニのソテー

マデラワインソース
Sauteed foie gras and zucchini with Madeira wine sauce

Zuppa

飛騨高山産すくなかぼちゃの冷製スープ
アマレットの香りとグラナパダーノチーズ

Chilled squash soup in the flavor of amaretto

with Grana Padano cheese

Riso

三陸産エゾアワビと青海苔のリゾット

Abalone and green laver risotto

Primo

三陸産スモーク雲丹と枝豆のパスタ

リングイネリガーテ

Linguine rigate with somked seaurchin

and green soybeans

Pesce

スズキのグリルと茄子のマリネ添え

生姜香る白ワインソース

Grilled seabass with marinaded eggplant

and ginger flavor white wine sauce

Secondo

花巻石黒農場のホロホロ鳥のロースト
そのレバーペースト添え

白インゲン豆と共に
Guinea fowl roast with liver paste and white kidney beans 

Dolce

南国フルーツのフロート仕立て
(マンゴー杏仁ムース、桃ヨーグルトのムース、レモンのグラニータ)

Tropical fruits in style of float
Mango almond jelly, peach yogurt mousse

and lemon sherbet

Menù di cena “c”

サブゼロディナーコース ¥14,000-

SUBZERO DINNER COURSE

Stuzzchino
オリーブoilのジェラートと

黒オリーブのテクスチャー
チェラスオーラ種の

バルベーラロレンツォ”No1”の香り
The texture of olive oil gelato and black olive

with cerasuola olive oil of Barbera Lorenzo "No1"

Antipasto

白い彩々茸とOSMICトマトのタルト

手長海老のソテー そのソースと共に

Various white mushroom and OSMIC tomato tarte

with langoustine sautee and broth sauce

Anticaldo

フランス産フォアグラとズッキーニのソテー

マデラワインソース
Sauteed foie gras and zucchini with Madeira wine sauce

Zuppa

飛騨高山産すくなかぼちゃの冷製スープ
アマレットの香りとグラナパダーノチーズ

Chilled squash soup in the flavor of amaretto

with Grana Padano cheese

Riso

三陸産エゾアワビと青海苔のリゾット

Abalone and green laver risotto

Primo

三陸産スモーク雲丹と枝豆のパスタ

リングイネリガーテ

Linguine rigate with somked seaurchin and green soybeans

Pesce

スズキのグリルと茄子のマリネ添え

生姜香る白ワインソース

Grilled seabass with marinaded eggplant

and ginger flavor white wine sauce

Secondo

黒毛和牛腿肉(ドライエイジング)

のロースト

モストコットソース、サラダ仕立て
Roasted Kuroge Wagyu round(dry aging)

with mostocotto sauce and salad

Dolce

南国フルーツのフロート仕立て
(マンゴー杏仁ムース、桃ヨーグルトのムース、レモンのグラニータ)

Tropical fruits in style of float
Mango almond jelly, peach yogurt mousse

and lemon sherbet

*上記金額の他に、別途サービス料(10%)と消費税(10%)を頂戴しております。

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