17:30 - 22:00 LO:20:30 土日祝/17:00-22:00 LO:20:30
Dinner time menu
※乾杯酒や特典のついたプランもございます。
予約ボタンよりお進みください。
Menù di cena “a”
サブゼロディナーコース ¥9,000-
SUBZERO DINNER COURSE
Stuzzchino
オリーブoilのジェラートと
黒オリーブのテクスチャー
チェラスオーラ種の
バルベーラロレンツォ”Ｎｏ１”の香り
The texture of olive oil gelato and black olive with cerasuola olive oil of Barbera Lorenzo "No1"
Antipasto
白い彩々茸とOSMICトマトのタルト
手長海老のソテー そのソースと共に
Various white mushroom and OSMIC tomato tarte
with langoustine sautee and broth sauce
Antcaldo
フランス産フォアグラと
ズッキーニのソテー
マデラワインソース
Sauteed foie gras and zucchini with Madeira wine sauce
Zuppa
飛騨高山産すくなかぼちゃの冷製スープ
アマレットの香りとグラナパダーノチーズ
Chilled squash soup in the flavor of amaretto
with Grana Padano cheese
Riso
三陸産エゾアワビと青海苔のリゾット
Abalone and green laver risotto
Primo
ニュージーランド産仔羊とパプリカのラグー
パスタキタッラ ローズマリー風味
Chitarra with stew sauce of lamb
and paprika in the flavor of rosemary
Pesce
スズキのグリルと茄子のマリネ添え
生姜香る白ワインソース
Grilled seabass with marinaded eggplant
and ginger flavor white wine sauce
Secondo
花巻石黒農場のホロホロ鳥のロースト
そのレバーペースト添え
白インゲン豆と共に
Guinea fowl roast with liver paste and white kidney beans
Dolce
南国フルーツのフロート仕立て
(マンゴー杏仁ムース、桃ヨーグルトのムース、レモンのグラニータ)
Tropical fruits in style of float
Mango almond jelly,
peach yogurt mousse and lemon sherbet
Menù di cena “b”
サブゼロディナーコース ¥11,000-
SUBZERO DINNER COURSE
Stuzzchino
オリーブoilのジェラートと
黒オリーブのテクスチャー
チェラスオーラ種の
バルベーラロレンツォ”Ｎｏ１”の香り
The texture of olive oil gelato and black olive
with cerasuola olive oil of Barbera Lorenzo "No1"
Antipasto
白い彩々茸とOSMICトマトのタルト
手長海老のソテー そのソースと共に
Various white mushroom and OSMIC tomato tarte
with langoustine sautee and broth sauce
Anticaldo
フランス産フォアグラとズッキーニのソテー
マデラワインソース
Sauteed foie gras and zucchini with Madeira wine sauce
Zuppa
飛騨高山産すくなかぼちゃの冷製スープ
アマレットの香りとグラナパダーノチーズ
Chilled squash soup in the flavor of amaretto
with Grana Padano cheese
Riso
三陸産エゾアワビと青海苔のリゾット
Abalone and green laver risotto
Primo
三陸産スモーク雲丹と枝豆のパスタ
リングイネリガーテ
Linguine rigate with somked seaurchin
and green soybeans
Pesce
スズキのグリルと茄子のマリネ添え
生姜香る白ワインソース
Grilled seabass with marinaded eggplant
and ginger flavor white wine sauce
Secondo
花巻石黒農場のホロホロ鳥のロースト
そのレバーペースト添え
白インゲン豆と共に
Guinea fowl roast with liver paste and white kidney beans
Dolce
南国フルーツのフロート仕立て
(マンゴー杏仁ムース、桃ヨーグルトのムース、レモンのグラニータ)
Tropical fruits in style of float
Mango almond jelly, peach yogurt mousse
and lemon sherbet
Menù di cena “c”
サブゼロディナーコース ¥14,000-
SUBZERO DINNER COURSE
Stuzzchino
オリーブoilのジェラートと
黒オリーブのテクスチャー
チェラスオーラ種の
バルベーラロレンツォ”Ｎｏ１”の香り
The texture of olive oil gelato and black olive
with cerasuola olive oil of Barbera Lorenzo "No1"
Antipasto
白い彩々茸とOSMICトマトのタルト
手長海老のソテー そのソースと共に
Various white mushroom and OSMIC tomato tarte
with langoustine sautee and broth sauce
Anticaldo
フランス産フォアグラとズッキーニのソテー
マデラワインソース
Sauteed foie gras and zucchini with Madeira wine sauce
Zuppa
飛騨高山産すくなかぼちゃの冷製スープ
アマレットの香りとグラナパダーノチーズ
Chilled squash soup in the flavor of amaretto
with Grana Padano cheese
Riso
三陸産エゾアワビと青海苔のリゾット
Abalone and green laver risotto
Primo
三陸産スモーク雲丹と枝豆のパスタ
リングイネリガーテ
Linguine rigate with somked seaurchin and green soybeans
Pesce
スズキのグリルと茄子のマリネ添え
生姜香る白ワインソース
Grilled seabass with marinaded eggplant
and ginger flavor white wine sauce
Secondo
黒毛和牛腿肉（ドライエイジング）
のロースト
モストコットソース、サラダ仕立て
Roasted Kuroge Wagyu round(dry aging)
with mostocotto sauce and salad
Dolce
南国フルーツのフロート仕立て
(マンゴー杏仁ムース、桃ヨーグルトのムース、レモンのグラニータ)
Tropical fruits in style of float
Mango almond jelly, peach yogurt mousse
and lemon sherbet
＊上記金額の他に、別途サービス料（10%）と消費税（10％）を頂戴しております。