International cuisine subzero

17:30 - 22:00 LO:20:30   土日祝/17:00-22:00 LO:20:30

Dinner time menu

※乾杯酒や特典のついたプランもございます。

予約ボタンよりお進みください。

Menù di cena “a”

サブゼロディナーコース　¥9,900-

SUBZERO DINNER COURSE

トリュフ
ポルチーニ　ズワイガニ
Truffle
Porcini  SnowCrab

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本鮪
カリフラワー
Tuna
Cauliflower

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長井漁港金目鯛
アルグバター
Alfonsino
Seaweed butter

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墨烏賊
唐墨 
Cuttlefish
Dried mullet roe

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穴子
カルナローリ

Conger eel
Carnaroli

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福島県産川俣軍鶏
タリアテッレ
Gamecock
Tagliatelle

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静岡県産富士山サーモン
ドラゴンチェッロ
Salmon
Tarragon

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北海道産蝦夷鹿腿肉
洋梨
Venison
Pear

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無花果
カシス　マール酒

Fig
Cassis Marc

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Menù di cena “b”

サブゼロディナーコース　¥12,100-

SUBZERO DINNER COURSE

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トリュフ
ポルチーニ　ズワイガニ
Truffle
Porcini  SnowCrab

​

本鮪
カリフラワー
Tuna
Cauliflower

​

長井漁港金目鯛
アルグバター
Alfonsino
Seaweed butter

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墨烏賊
唐墨 
Cuttlefish
Dried mullet roe

​

穴子
カルナローリ

Conger eel
Carnaroli

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青森県産銀の鴨
カぺレッティ

Duck
Cappelletti

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静岡県産富士山サーモン
ドラゴンチェッロ
Salmon
Tarragon

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北海道産蝦夷鹿腿肉
洋梨
Venison
Pear

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無花果
カシス　マール酒

Fig
Cassis Marc

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Menù di cena “c”

サブゼロディナーコース　¥15,400-

SUBZERO DINNER COURSE

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トリュフ
ポルチーニ　ズワイガニ
Truffle
Porcini  SnowCrab

​

本鮪
カリフラワー
Tuna
Cauliflower

​

長井漁港金目鯛
アルグバター
Alfonsino
Seaweed butter

​

墨烏賊
唐墨 
Cuttlefish
Dried mullet roe

​

穴子
カルナローリ

Conger eel
Carnaroli

​

青森県産銀の鴨
カぺレッティ

Duck
Cappelletti

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静岡県産富士山サーモン
ドラゴンチェッロ
Salmon
Tarragon

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葉山石井牛
牡蠣
Hayama Ishii Wagyu
Oyster

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無花果
カシス　マール酒

Fig
Cassis Marc

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＊上記金額の他に、別途サービス料（10%）を頂戴しております。