International cuisine subzero
17:30 - 22:00 LO:20:30 土日祝/17:00-22:00 LO:20:30
Dinner time menu
※乾杯酒や特典のついたプランもございます。
予約ボタンよりお進みください。
Menù di cena “a”
サブゼロディナーコース ¥11,000-
SUBZERO DINNER COURSE
黒毛和牛
茸
Wagyu
Mushroom
甘海老
セロリラブ
Sweet shrimp
Celeriac
真鯛
ウイキョウ ガスパチョ
Sea bream
Fennel Gazpacho
雲丹
キャビア カッペリーニ
Sea urchin
Caviar Cappellini
牛タン
カルナローリ ジェノベーゼ
Beef tongue
Carnaroli Genovese
クレソン
緑茶 釜揚げしらす
Watercress
Green tea Whitebait
鮎魚女
海藻バター 筍
Greenling
Seaweed butter Bamboo shoot
仔羊
ピぺラード ペルシヤード
Lamb
Piperade Persillade
メロン
ミント クレームドゥーブル
Melon
Mint Creme double
マンゴー
ホワイトチョコ ココナッツ
Mango
White chocolate Coconut
Menù di cena “b”
サブゼロディナーコース ¥13,500-
SUBZERO DINNER COURSE
黒毛和牛
茸
Wagyu
Mushroom
甘海老
セロリラブ
Sweet shrimp
Celeriac
真鯛
ウイキョウ ガスパチョ
Sea bream
Fennel Gazpacho
雲丹
キャビア カッペリーニ
Sea urchin
Caviar Cappellini
牛タン
カルナローリ ジェノベーゼ
Beef tongue
Carnaroli Genovese
銀の鴨
ヴィシソワーズ カペレッティ
Duck
Vichyssoise Capelletti
鮎魚女
海藻バター 筍
Greenling
Seaweed butter Bamboo shoot
仔羊
ピぺラード ペルシヤード
Lamb
Piperade Persillade
メロン
ミント クレームドゥーブル
Melon
Mint Creme double
マンゴー
ホワイトチョコ ココナッツ
Mango
White chocolate Coconut
Menù di cena “c”
サブゼロディナーコース ¥17,000-
SUBZERO DINNER COURSE
黒毛和牛
茸
Wagyu
Mushroom
甘海老
セロリラブ
Sweet shrimp
Celeriac
真鯛
ウイキョウ ガスパチョ
Sea bream
Fennel Gazpacho
雲丹
キャビア カッペリーニ
Sea urchin
Caviar Cappellini
牛タン
カルナローリ ジェノベーゼ
Beef tongue
Carnaroli Genovese
銀の鴨
ヴィシソワーズ カペレッティ
Duck
Vichyssoise Capelletti
鮎魚女
海藻バター 筍
Greenling
Seaweed butter Bamboo shoot
仔牛
モリーユ ホワイトアスパラガス
Veal
Morel White asparagus
メロン
ミント クレームドゥーブル
Melon
Mint Creme double
マンゴー
ホワイトチョコ ココナッツ
Mango
White chocolate Coconut
＊上記金額の他に、別途サービス料（10%）を頂戴しております。