International cuisine subzero
Lunch time menu
※乾杯酒や特典のついたプランもございます。
予約ボタンよりお進みください。
Menù di Pranzo “a”
SUBZERO LUNCH“A”COURSE ¥4,800-
サブゼロランチA
本日のアミューズ
Today's amuse
本鮪
カリフラワー
Tuna
Cauliflower
バターナッツスクワッシュ
Butternut squash
本日のおまかせパスタ
Pasta of the day
媛っこ地鶏
シェリー酒
Domestic chicken
Sherry
本日のデザート
Dessert of the day
カフェ
Coffee or Tea
Menù di Pranzo “b”
SUBZERO LUNCH“B”COURSE ¥7,800-
サブゼロランチB
本日のアミューズ
Today's amuse
本鮪
カリフラワー
Tuna
Cauliflower
キャビア
ホワイトアスパラガス カッペリーニ
Caviar
White asparagus Capellini
バターナッツスクワッシュ
Butternut squash
蛤
筍 コルツェッティ
Clam
Bamboo shoot Corzetti
※下記（メイン）から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from the main dish.
＊鮟鱇(魚料理)
京芋 焦がしバター
Anglerfish
Taro Browned butter
＊金華豚(肉料理)
春野菜 ジュ・ド・ポー
Pork
Seasonal vegetables Pork gravy
苺
ピスタチオ
Strawberry
Pistachio
カフェ
Coffee or Tea
Menù di Pranzo “C”
SUBZERO LUNCH“C”COURSE ¥11,000-
サブゼロランチC
緑豆
チーズ
Mung bean
Cheese
桜海老
カリフラワー
Sakura shrimp
Cauliflower
鰆
デコポン 芹 独活
Mackerel
Dekopon Water celery Spikenard
キャビア
ホワイトアスパラガス カッペリーニ
Caviar
White asparagus Capellini
牛頬肉
山菜 カルナローリ
Beef cheeks
Edible wild plants Carnaroli
蛤
筍 コルツェッティ
Clam
Bamboo shoot Corzetti
鮟鱇
京芋 焦がしバター
Anglerfish
Taro Browned butter
金華豚
春野菜 ジュ・ド・ポー
Pork
Seasonal vegetables Pork gravy
フロマージュブラン
蜂蜜 レモン
Fromage blanc
Honey Lemon
苺
ピスタチオ
Strawberry
Pistachio