Lunch time menu
※乾杯酒や特典のついたプランもございます。
予約ボタンよりお進みください。
Menù di Pranzo “P”
SUBZERO “PASTA” LUNCH COURSE ¥2,500-
サブゼロパスタランチ
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
白い彩々茸とOSMICトマトのタルト
手長海老のソテー そのソースと共に
Various white mushroom and OSMIC tomato tarte
with langoustine sautee and broth sauce
Primo
本日のおまかせパスタ
today's special pasta dish
Dolce
おまかせドルチェ盛り合わせ
Speciality assorted desserts
Caffe & Petit Four
カフェ＆プティフール
Coffee or Tea and Petit four
Menù di Pranzo “a”
SUBZERO LUNCH“A”COURSE ¥4,000-
サブゼロランチA
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
白い彩々茸とOSMICトマトのタルト
手長海老のソテー そのソースと共に
Various white mushroom and OSMIC tomato tarte
with langoustine sautee and broth sauce
Zuppa
飛騨高山産すくなかぼちゃの冷製スープ
アマレットの香りとグラナパダーノチーズ
Chilled squash soup in the flavor of amaretto
with Grana Padano cheese
Primo
本日のおまかせパスタ
Today's special pasta dish
Secondo
バベットステーキと
生姜風味のリンゴのモスタルダ添え
アンチョビのソース
Bavette steak with Ginger Flavored Apple Mostarda
and Anchovy Sauce
Dolce
おまかせドルチェ盛り合わせ
Speciality assorted desserts
Caffe & Petit Four
カフェ＆プティフール
Coffee or Tea and Petit four
Menù di Pranzo “b”
SUBZERO LUNCH“B”COURSE ¥6,500-
平日限定サブゼロランチB
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
白い彩々茸とOSMICトマトのタルト
手長海老のソテー そのソースと共に
Various white mushroom and OSMIC tomato tarte
with langoustine sautee and broth sauce
Antipasto
フランス産フォアグラとズッキーニのソテー
マデラワインソース
Sauteed foie gras and zucchini with Madeira wine sauce
Zuppa
飛騨高山産すくなかぼちゃの冷製スープ
アマレットの香りとグラナパダーノチーズ
Chilled squash soup in the flavor of amaretto
with Grana Padano cheese
Primo
※（パスタ・リゾット）から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from pasta and risotto.
＊三陸産エゾアワビと青海苔のリゾット
Abalone and green laver risotto
＊ニュージーランド産仔羊と
パプリカのラグー パスタキタッラ
ローズマリー風味
Chitarra with stew sauce of lamb
and paprika in the flavor of rosemary
Secondo
※（メイン）から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from the main dish.
＊スズキのグリルと茄子のマリネ添え
生姜香る白ワインソース
Grilled seabass with marinaded eggplant
and ginger flavor white wine sauce
＊牛フィレ肉のグリルと季節の温野菜
ブールコンポーゼを添えて
Grilled Beef fillet with Seasonal vegetables and Beurres Compose
Dolce
南国フルーツのフロート仕立て
(マンゴー杏仁ムース、桃ヨーグルトのムース、レモンのグラニータ)
Tropical fruits in style of float
Mango almond jelly, peach yogurt mousse
and lemon sherbet
Caffe & Petit Four
カフェ＆プティフール
Coffee or Tea and Petit four
Menù di Pranzo “b”
SUBZERO LUNCH“B”COURSE ¥6,500-
週末のサブゼロランチB
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
白い彩々茸とOSMICトマトのタルト
手長海老のソテー そのソースと共に
Various white mushroom and OSMIC tomato tarte
with langoustine sautee and broth sauce
Anticaldo
フランス産フォアグラとズッキーニのソテー
マデラワインソース
Sauteed foie gras and zucchini with Madeira wine sauce
Zuppa
飛騨高山産すくなかぼちゃの冷製スープ
アマレットの香りとグラナパダーノチーズ
Chilled squash soup in the flavor of amaretto
with Grana Padano cheese
Primo
ニュージーランド産仔羊とパプリカのラグー
パスタキタッラ ローズマリー風味
Chitarra with stew sauce of lamb
and paprika in the flavor of rosemary
Secondo
※（メイン）下記から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from the main dish.
＊スズキのグリルと茄子のマリネ添え
生姜香る白ワインソース
Grilled seabass with marinaded eggplant
and ginger flavor white wine sauce
＊牛フィレ肉のグリルと季節の温野菜
ブールコンポーゼを添えて
Grilled Beef fillet with Seasonal vegetables
and Beurres Compose
Dolce
南国フルーツのフロート仕立て
(マンゴー杏仁ムース、桃ヨーグルトのムース、レモンのグラニータ)
Tropical fruits in style of float
Mango almond jelly, peach yogurt mousse and lemon sherbet
Caffe & Petit Four
カフェ＆プティフール
Coffee or Tea and Petit four
＊上記金額の他に、別途消費税（10％）を頂戴しております。