Lunch time menu

※乾杯酒や特典のついたプランもございます。

予約ボタンよりお進みください。

Menù di Pranzo “P”

SUBZERO “PASTA” LUNCH COURSE ¥2,500-

サブゼロパスタランチ

Stuzzchino

本日のアミューズ

Today's amuse

Antipasto

金目鯛の軽いポッシェ彩々大根とからすみ

柚子胡椒風味

Poached alfonsino with various Japanese radish

and yuzu pepper paste

Primo

本日のおまかせパスタ

today's special pasta dish

Dolce

​​おまかせドルチェ盛り合わせ

Speciality assorted desserts

Caffe e Tè nero

​​カフェ

Coffee or Tea

Menù di Pranzo “a”

SUBZERO LUNCH“A”COURSE ¥4,000-

サブゼロランチA

Stuzzchino

本日のアミューズ

Today's amuse

Antipasto

金目鯛の軽いポッシェ彩々大根とからすみ

柚子胡椒風味

Poached alfonsino with various Japanese radish

and yuzu pepper paste

Zuppa

飛騨高山産すくなかぼちゃの冷製スープ
アマレットの香りとグラナパダーノチーズ

Chilled squash soup in the flavor of amaretto

with Grana Padano cheese

Primo

本日のおまかせパスタ

Today's special pasta dish

Secondo

牛ハラミのグリル
ポルチーニ茸のソース

Bavette steak grill with porcini sauce

Dolce

​​おまかせドルチェ盛り合わせ

Speciality assorted desserts

Caffe e Tè nero

​​カフェ

Coffee or Tea

Menù di Pranzo “b”

SUBZERO LUNCH“B”COURSE ¥6,500-

平日限定サブゼロランチB

Stuzzchino

本日のアミューズ

Today's amuse

Antipasto

金目鯛の軽いポッシェ彩々大根とからすみ

柚子胡椒風味

Poached alfonsino with various Japanese radish

and yuzu pepper paste

Antipasto

フランス産フォアグラのソテーと

リコッタチーズのタルト葡萄添え

バルサミコソース

Sautéed foie gras with ricotta cheese tart,

fresh grape and balsamic sauce

Zuppa

飛騨高山産すくなかぼちゃの冷製スープ
アマレットの香りとグラナパダーノチーズ

Chilled squash soup in the flavor of amaretto

with Grana Padano cheese

Primo

※(パスタ・リゾット)から

お好きなものを1品お選びください

Please choose one dish from pasta and risotto.

蝦夷鮑といかすみのリゾット

エスカルゴバター添え

Abalone and squid ink risotto

with escargot butter

岩手白金豚とポルチーニ茸のラグー

パスタタリアテッレ

オスミックトマトと共に

Tagliatelle with OSMIC tomato,

domestic pork and porcini stew sauce

Secondo

※(メイン)から

お好きなものを1品お選びください

Please choose one dish from the main dish.

ラベルルージュ・サーモンのグリルと

シャンピニヨンデュクセル 
エストラゴン風味の白ワインソース

Label rouge Scottish salmon grill

with mushroom duxelles

and tarragon flavor white wine sauce

牛フィレ肉のグリルと季節の温野菜

ブールコンポーゼを添えて

Grilled Beef fillet with Seasonal vegetables

and Beurres Compose

Dolce

​​紫芋のティラミスと

ほうじ茶のアイス 紅葉スタイル

Murasaki sweet potatoand tiramisu

and roasted green tea ice in the image of

Japanese autumn landscapes

Caffe e Tè nero

​​カフェ

Coffee or Tea

Menù di Pranzo “b”

SUBZERO LUNCH“B”COURSE ¥6,500-

週末のサブゼロランチB

Stuzzchino

本日のアミューズ

Today's amuse

Antipasto

金目鯛の軽いポッシェ彩々大根とからすみ

柚子胡椒風味

Poached alfonsino

with various Japanese radish

and yuzu pepper paste

Anticaldo

フランス産フォアグラのソテーと

リコッタチーズのタルト

葡萄添え バルサミコソース

Sautéed foie gras with ricotta cheese tart,

fresh grape and balsamic sauce

Zuppa

飛騨高山産すくなかぼちゃの冷製スープ
アマレットの香りとグラナパダーノチーズ

Chilled squash soup in the flavor of amaretto

with Grana Padano cheese

Primo

岩手白金豚とポルチーニ茸のラグー

パスタタリアテッレ

オスミックトマトと共に

Tagliatelle with OSMIC tomato,

domestic pork and porcini stew sauce

Secondo

※(メイン)下記から

お好きなものを1品お選びください

Please choose one dish from the main dish.

ラベルルージュ・サーモンのグリルと

シャンピニヨンデュクセル 
エストラゴン風味の白ワインソース

Label rouge Scottish salmon grill

with mushroom duxelles

and tarragon flavor white wine sauce

牛フィレ肉のグリルと季節の温野菜

ブールコンポーゼを添えて

Grilled Beef fillet with Seasonal vegetables

and Beurres Compose

Dolce

紫芋のティラミスと

ほうじ茶のアイス 紅葉スタイル

Murasaki sweet potatoand tiramisu

and roasted green tea ice in the image of

Japanese autumn landscapes

Caffe e Tè nero

​​カフェ

Coffee or Tea

*上記金額の他に、別途消費税(10%)を頂戴しております。

11:30 - 15:00 LO:14:00

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