Lunch time menu
※乾杯酒や特典のついたプランもございます。
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Menù di Pranzo “P”
SUBZERO “PASTA” LUNCH COURSE ¥2,500-
サブゼロパスタランチ
Antipasto 1
メカジキの軽いグリル
金柑のドレッシングと
オレンジ風味のニンジンのピュレ
Grilled swordfish with kumquat dressing
and orange-flavored carrot puree
Antipasto 2
パルマ産生ハムのサラダとグリッシーニ
Parma prosciutto with salad and Grissini
Primo
黒毛和牛のボローニャ風ミートソース
スパゲッティーニ
“Kuroge Wagyu”Bolognese, Pasta Spaghettini
Dolce
おまかせドルチェ盛り合わせ
Speciality assorted desserts
Caffe & Petit Four
カフェ＆プティフール
Coffee or Tea and Petit four
Menù di Pranzo “a”
SUBZERO LUNCH“A”COURSE ¥4,000-
サブゼロランチA
Antipasto 1
メカジキの軽いグリル
金柑のドレッシングと
オレンジ風味のニンジンのピュレ
Grilled swordfish with kumquat dressing
and orange-flavored carrot puree
Antipasto 2
パルマ産生ハムのサラダとグリッシーニ
Parma prosciutto with salad and Grissini
Zuppa
柚子香る赤蕪のスープと三陸の帆立貝
Red Turnip Soup with Scallops, Yuzu citrus flavor
Primo
黒毛和牛のボローニャ風ミートソース
スパゲッティーニ
“Kuroge Wagyu”Bolognese, Pasta Spaghettini
Secondo
山形産平田牧場三元豚肩ロースのグリル
ソース・アクロドルチェ
Grilled Yamagata Hirata Farm’s "Sangen Pork”
Sauce Agrodolce
Dolce
おまかせドルチェ盛り合わせ
Speciality assorted desserts
Caffe & Petit Four
カフェ＆プティフール
Coffee or Tea and Petit four
Menù di Pranzo “b”
SUBZERO LUNCH“B”COURSE ¥6,500-
平日限定サブゼロランチB
Antipasto 1
メカジキの軽いグリル
金柑のドレッシングと
オレンジ風味のニンジンのピュレ
Grilled swordfish with kumquat dressing
and orange-flavored carrot puree
Antipasto 2
パルマ産生ハムのサラダとグリッシーニ
Parma prosciutto with salad and Grissini
Antipasto 3
フランス産フォアグラのソテーと
苺のタルト、バルサミコソース
French Foie Gras Saute
with Strawberry Tart, Balsamic Sauce
Zuppa
柚子香る赤蕪のスープと三陸の帆立貝
Red Turnip Soup with Scallops, Yuzu citrus flavor
Primo
※（パスタ・リゾット）から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from pasta and risotto.
＊山形県産の鱈と
アンチョビのクリームソース
春菊のタリアテッレ
Codfish and anchovy cream sauce,
Crown daisy kneaded into pasta Tagliatelle
＊黒毛和牛のボローニャ風ミートソース
スパゲッティーニ
“Kuroge Wagyu”Bolognese, Pasta Spaghettini
＊大船渡産蝦夷鮑と
浅間町あわび茸の焼きリゾット
葛餡仕立て
Sauteed abalone and Baked Oyster Mushroom risotto,
with Shellfish soup stock & Bottarga
Secondo
※（メイン）から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from the main dish.
＊牛フィレ肉のグリルと季節の温野菜
ブールコンポーゼを添えて
Grilled Beef fillet with Seasonal vegetables
and Beurres Compose
＊湯葉で包んだ青森県産鮃の
オーブン蒸し焼き、マツモと共に
Oven-steamed sole wrapped in yuba ,
with seaweed “matsumo”
Dolce
おまかせドルチェ盛り合わせ
Speciality assorted desserts
Caffe & Petit Four
カフェ＆プティフール
Coffee or Tea and Petit four
Menù di Pranzo “b”
SUBZERO LUNCH“B”COURSE ¥6,500-
週末のサブゼロランチB
Antipasto 1
メカジキの軽いグリル
金柑のドレッシングと
オレンジ風味のニンジンのピュレ
Grilled swordfish with kumquat dressing
and orange-flavored carrot puree
Antipasto 2
パルマ産生ハムのサラダとグリッシーニ
Parma prosciutto with salad and Grissini
Antipasto 3
フランス産フォアグラのソテーと
苺のタルト、バルサミコソース
French Foie Gras Saute with Strawberry Tart,
Balsamic Sauce
Zuppa
柚子香る赤蕪のスープと三陸の帆立貝
Red Turnip Soup with Scallops, Yuzu citrus flavor
Primo
山形県産の鱈と
アンチョビのクリームソース
春菊のタリアテッレ
Codfish and anchovy cream sauce,
Crown daisy kneaded into pasta Tagliatelle
Secondo
※（メイン）下記から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from the main dish.
＊牛フィレ肉のグリルと季節の温野菜
ブールコンポーゼを添えて
Grilled Beef fillet with Seasonal vegetables
and Beurres Compose
＊湯葉で包んだ青森県産鮃の
オーブン蒸し焼き、マツモと共に
Oven-steamed sole wrapped in yuba ,
with seaweed “matsumo”
Dolce
おまかせドルチェ盛り合わせ
Speciality assorted dessert
Caffe & Petit Four
カフェ＆プティフール
Coffee or Tea and Petit four
＊上記金額の他に、別途消費税（10％）を頂戴しております。