Lunch time menu
※乾杯酒や特典のついたプランもございます。
予約ボタンよりお進みください。
Menù di Pranzo “P”
SUBZERO “PASTA” LUNCH COURSE ¥2,500-
サブゼロパスタランチ
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
長崎産穴子のソテーと夏野菜のマリネ
黒大蒜のピュレとアホ・ブランコ
Sauteed conger eel with seasonal vegetable marinade,
black garlic paste "ajo blanco"
Primo
本日のおまかせパスタ
today's special pasta dish
Dolce
おまかせドルチェ盛り合わせ
Speciality assorted desserts
Caffe & Petit Four
カフェ＆プティフール
Coffee or Tea and Petit four
Menù di Pranzo “a”
SUBZERO LUNCH“A”COURSE ¥4,000-
サブゼロランチA
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
長崎産穴子のソテーと夏野菜のマリネ
黒大蒜のピュレとアホ・ブランコ
Sauteed conger eel with seasonal vegetable marinade,
black garlic paste "ajo blanco"
Zuppa
冷製グリーンピースのスープ
リージエビージ仕立て
Nagoya Cochin Chicken Meatballs and Watercress Soup
Primo
本日のおまかせパスタ
Today's special pasta dish
Secondo
バベットステーキと
生姜風味のリンゴのモスタルダ添え
アンチョビのソース
Bavette steak with Ginger Flavored Apple Mostarda
and Anchovy Sauce
Dolce
おまかせドルチェ盛り合わせ
Speciality assorted desserts
Caffe & Petit Four
カフェ＆プティフール
Coffee or Tea and Petit four
Menù di Pranzo “b”
SUBZERO LUNCH“B”COURSE ¥6,500-
平日限定サブゼロランチB
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
長崎産穴子のソテーと夏野菜のマリネ
黒大蒜のピュレとアホ・ブランコ
Sauteed conger eel with seasonal vegetable marinade,
black garlic paste "ajo blanco"
Antipasto
岩手短角和牛のサルシッチャのグリル
赤ワインソース
Japanese Shorthorn beef salsiccia grill with red wine sauce
Zuppa
冷製グリーンピースのスープ
リージエビージ仕立て
Chilled green peas soup in the style of "risi e bisi"
Primo
※（パスタ・リゾット）から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from pasta and risotto.
＊アーティーチョークと
小海老のリゾット、ミント風味
Artichoke and shrimp risotto in the flavor of mint
＊白金豚とドライトマト、枝豆のラグー
パスタ・コンキリオーニ、グラチネ仕立て
Conchiglioni with stew sauce of domestic pork,
dried tomato and green soybeans in the style of "Gratiner"
Secondo
※（メイン）から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from the main dish.
＊カンパチのグリルとパプリカのピュレ
コブミカン香るオリエンタルな
白ワインソース
Amberjack grill with paprika paste and oriental white wine sauce
in the flavor of kaffir lime
＊牛フィレ肉のグリルと季節の温野菜
ブールコンポーゼを添えて
Grilled Beef fillet with Seasonal vegetables and Beurres Compose
Dolce
アメリカンチェリーのクレープシュゼット、サブゼロ風
Bing cherry crepe suzette in the orignal style
Caffe & Petit Four
カフェ＆プティフール
Coffee or Tea and Petit four
Menù di Pranzo “b”
SUBZERO LUNCH“B”COURSE ¥6,500-
週末のサブゼロランチB
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
長崎産穴子のソテーと夏野菜のマリネ
黒大蒜のピュレとアホ・ブランコ
Sauteed conger eel with seasonal vegetable marinade,
black garlic paste "ajo blanco"
Anticaldo
岩手短角和牛のサルシッチャのグリル
赤ワインソース
Japanese Shorthorn beef salsiccia grill with red wine sauce
Zuppa
冷製グリーンピースのスープ
リージエビージ仕立て
Chilled green peas soup in the style of "risi e bisi"
Primo
白金豚とドライトマト、枝豆のラグー、
パスタ・コンキリオーニ、グラチネ仕立て
Conchiglioni with stew sauce of domestic pork,dried tomato
and green soybeans in the style of "gratiner"
Secondo
※（メイン）下記から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from the main dish.
＊カンパチのグリルとパプリカのピュレ
コブミカン香るオリエンタルな
白ワインソース
Amberjack grill with paprika paste and oriental white wine sauce
in the flavor of kaffir lime
＊牛フィレ肉のグリルと季節の温野菜
ブールコンポーゼを添えて
Grilled Beef fillet with Seasonal vegetables
and Beurres Compose
Dolce
アメリカンチェリーのクレープシュゼット、サブゼロ風
Bing cherry crepe suzette in the orignal style
Caffe & Petit Four
カフェ＆プティフール
Coffee or Tea and Petit four
＊上記金額の他に、別途消費税（10％）を頂戴しております。