International cuisine subzero
Lunch time menu
※乾杯酒や特典のついたプランもございます。
予約ボタンよりお進みください。
Menù di Pranzo “P”
SUBZERO “PASTA” LUNCH COURSE ¥2,750-
サブゼロパスタランチ
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
本マグロとオルツォ
からし風味のズッキーニのピュレ
バルサミコソース
Tuna and orzo with karashi flavor zucchini paste
and balsamic sauce
Primo
本日のおまかせパスタ
today's special pasta dish
Dolce
おまかせドルチェ盛り合わせ
Speciality assorted desserts
Caffe e Tè nero
カフェ
Coffee or Tea
Menù di Pranzo “a”
SUBZERO LUNCH“A”COURSE ¥4,400-
サブゼロランチA
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
本マグロとオルツォ
からし風味のズッキーニのピュレ
バルサミコソース
Tuna and orzo with karashi flavor zucchini paste
and balsamic sauce
Zuppa
ブラットオレンジのガスパチョ
北海道産帆立貝と冬瓜添え
Blood orange gazpacho with scallop wax gourd
Primo
本日のおまかせパスタ
Today's special pasta dish
Secondo
信玄鶏腿肉のカッチャトーラ
Domestic chicken in the style of Cacciatore
Dolce
おまかせドルチェ盛り合わせ
Speciality assorted desserts
Caffe e Tè nero
カフェ
Coffee or Tea
Menù di Pranzo “b”
SUBZERO LUNCH“B”COURSE ¥7,150-
平日限定サブゼロランチB
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
本マグロとオルツォ
からし風味のズッキーニのピュレ
バルサミコソース
Tuna and orzo with karashi flavor zucchini paste
and balsamic sauce
Anticaldo
サマーポルチーニとリードヴォー
マルサラソース
Porcini and sweetbread
with Marsala wine sauce
Zuppa
ブラットオレンジのガスパチョ
北海道産帆立貝と冬瓜添え
Blood orange gazpacho with scallop wax gourd
Primo
※（パスタ・リゾット）から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from pasta and risotto.
＊スモーク穴子と枝豆
ドライトマトのスパゲッティーニ
ルッコラ添え
Spaghettini with smoked conger eel,
soybeans,dried tomatoes and rucola
＊イカスミリゾット
夏野菜のカポナータ添え
Squid ink risotto with seasonal vegetables capunata
Secondo
※（メイン）から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from the main dish.
＊鱸のソテー オーベルジーヌ添え
赤ワインソース ウーシャンフェンの香り
Sauteed perch with eggplant paste
and five spice powder flavor red wine sauce
＊牛フィレ肉のグリルと季節の温野菜
ブールコンポーゼを添えて
Grilled Beef fillet with Seasonal vegetables
and Beurres Compose
Dolce
レアチーズとマンゴーのコンビナッジオーネ
オレンジ風味の人参ソースと
フランボワーズのチュイルを添えて
Unbaked cheesecake and mango
with orange flavor carrot sauce and raspberry tuile
Caffe e Tè nero
カフェ
Coffee or Tea
Menù di Pranzo “b”
SUBZERO LUNCH“B”COURSE ¥7,150-
週末のサブゼロランチB
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
本マグロとオルツォ
からし風味のズッキーニのピュレ
バルサミコソース
Tuna and orzo with karashi flavor zucchini paste
and balsamic sauce
Anticaldo
サマーポルチーニとリードヴォー
マルサラソース
Porcini and sweetbread with Marsala wine sauce
Zuppa
ブラットオレンジのガスパチョ
北海道産帆立貝と冬瓜添え
Blood orange gazpacho with scallop wax gourd
Primo
スモーク穴子と枝豆
ドライトマトのスパゲッティーニ
ルッコラ添え
Spaghettini with smoked conger eel,
soybeans,dried tomatoes and rucola
Secondo
※（メイン）下記から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from the main dish.
＊鱸のソテー オーベルジーヌ添え
赤ワインソース ウーシャンフェンの香り
Sauteed perch with eggplant paste
and five spice powder flavor red wine sauce
＊牛フィレ肉のグリルと季節の温野菜
ブールコンポーゼを添えて
Grilled Beef fillet with Seasonal vegetables
and Beurres Compose
Dolce
レアチーズとマンゴーのコンビナッジオーネ
オレンジ風味の人参ソースと
フランボワーズのチュイルを添えて
Unbaked cheesecake and mango
with orange flavor carrot sauce and raspberry tuile
Caffe e Tè nero
カフェ
Coffee or Tea