Lunch time menu
※乾杯酒や特典のついたプランもございます。
予約ボタンよりお進みください。
Menù di Pranzo “P”
SUBZERO “PASTA” LUNCH COURSE ¥2,500-
サブゼロパスタランチ
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
金目鯛の軽いポッシェ彩々大根とからすみ
柚子胡椒風味
Poached alfonsino with various Japanese radish
and yuzu pepper paste
Primo
本日のおまかせパスタ
today's special pasta dish
Dolce
おまかせドルチェ盛り合わせ
Speciality assorted desserts
Caffe e Tè nero
カフェ
Coffee or Tea
Menù di Pranzo “a”
SUBZERO LUNCH“A”COURSE ¥4,000-
サブゼロランチA
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
金目鯛の軽いポッシェ彩々大根とからすみ
柚子胡椒風味
Poached alfonsino with various Japanese radish
and yuzu pepper paste
Zuppa
飛騨高山産すくなかぼちゃの冷製スープ
アマレットの香りとグラナパダーノチーズ
Chilled squash soup in the flavor of amaretto
with Grana Padano cheese
Primo
本日のおまかせパスタ
Today's special pasta dish
Secondo
牛ハラミのグリル
ポルチーニ茸のソース
Bavette steak grill with porcini sauce
Dolce
おまかせドルチェ盛り合わせ
Speciality assorted desserts
Caffe e Tè nero
カフェ
Coffee or Tea
Menù di Pranzo “b”
SUBZERO LUNCH“B”COURSE ¥6,500-
平日限定サブゼロランチB
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
金目鯛の軽いポッシェ彩々大根とからすみ
柚子胡椒風味
Poached alfonsino with various Japanese radish
and yuzu pepper paste
Antipasto
フランス産フォアグラのソテーと
リコッタチーズのタルト葡萄添え
バルサミコソース
Sautéed foie gras with ricotta cheese tart,
fresh grape and balsamic sauce
Zuppa
飛騨高山産すくなかぼちゃの冷製スープ
アマレットの香りとグラナパダーノチーズ
Chilled squash soup in the flavor of amaretto
with Grana Padano cheese
Primo
※（パスタ・リゾット）から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from pasta and risotto.
＊蝦夷鮑といかすみのリゾット
エスカルゴバター添え
Abalone and squid ink risotto
with escargot butter
＊岩手白金豚とポルチーニ茸のラグー
パスタタリアテッレ
オスミックトマトと共に
Tagliatelle with OSMIC tomato,
domestic pork and porcini stew sauce
Secondo
※（メイン）から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from the main dish.
＊ラベルルージュ・サーモンのグリルと
シャンピニヨンデュクセル
エストラゴン風味の白ワインソース
Label rouge Scottish salmon grill
with mushroom duxelles
and tarragon flavor white wine sauce
＊牛フィレ肉のグリルと季節の温野菜
ブールコンポーゼを添えて
Grilled Beef fillet with Seasonal vegetables
and Beurres Compose
Dolce
紫芋のティラミスと
ほうじ茶のアイス 紅葉スタイル
Murasaki sweet potatoand tiramisu
and roasted green tea ice in the image of
Japanese autumn landscapes
Caffe e Tè nero
カフェ
Coffee or Tea
Menù di Pranzo “b”
SUBZERO LUNCH“B”COURSE ¥6,500-
週末のサブゼロランチB
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
金目鯛の軽いポッシェ彩々大根とからすみ
柚子胡椒風味
Poached alfonsino
with various Japanese radish
and yuzu pepper paste
Anticaldo
フランス産フォアグラのソテーと
リコッタチーズのタルト
葡萄添え バルサミコソース
Sautéed foie gras with ricotta cheese tart,
fresh grape and balsamic sauce
Zuppa
飛騨高山産すくなかぼちゃの冷製スープ
アマレットの香りとグラナパダーノチーズ
Chilled squash soup in the flavor of amaretto
with Grana Padano cheese
Primo
岩手白金豚とポルチーニ茸のラグー
パスタタリアテッレ
オスミックトマトと共に
Tagliatelle with OSMIC tomato,
domestic pork and porcini stew sauce
Secondo
※（メイン）下記から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from the main dish.
＊ラベルルージュ・サーモンのグリルと
シャンピニヨンデュクセル
エストラゴン風味の白ワインソース
Label rouge Scottish salmon grill
with mushroom duxelles
and tarragon flavor white wine sauce
＊牛フィレ肉のグリルと季節の温野菜
ブールコンポーゼを添えて
Grilled Beef fillet with Seasonal vegetables
and Beurres Compose
Dolce
紫芋のティラミスと
ほうじ茶のアイス 紅葉スタイル
Murasaki sweet potatoand tiramisu
and roasted green tea ice in the image of
Japanese autumn landscapes
Caffe e Tè nero
カフェ
Coffee or Tea
＊上記金額の他に、別途消費税（10％）を頂戴しております。