International cuisine subzero
Lunch time menu
※乾杯酒や特典のついたプランもございます。
予約ボタンよりお進みください。
Menù di Pranzo “P”
SUBZERO “PASTA” LUNCH COURSE ¥2,750-
サブゼロパスタランチ
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
鰆のカルパッチョとマイヤーレモン
黒米のサラダ仕立て
Spanish mackerel carpaccio and Meyer lemon with black rice salad
Primo
本日のおまかせパスタ
today's special pasta dish
Dolce
おまかせドルチェ盛り合わせ
Speciality assorted desserts
Caffe e Tè nero
カフェ
Coffee or Tea
Menù di Pranzo “a”
SUBZERO LUNCH“A”COURSE ¥4,400-
サブゼロランチA
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
鰆のカルパッチョとマイヤーレモン
黒米のサラダ仕立て
Spanish mackerel carpaccio and Meyer lemon with black rice salad
Zuppa
岩手白金豚バラ肉と冬野菜のボッリート
白インゲン豆のポタッジオ仕立て
White kidney bean soup with domestic pork and seasonal vegetables in bollito
Primo
本日のおまかせパスタ
Today's special pasta dish
Secondo
ニュージーランド産
乳飲仔牛ロースのロースト
ポルチーニ茸のソース
Veal sirloin roast with porcini sauce
Dolce
おまかせドルチェ盛り合わせ
Speciality assorted desserts
Caffe e Tè nero
カフェ
Coffee or Tea
Menù di Pranzo “b”
SUBZERO LUNCH“B”COURSE ¥7,150-
平日限定サブゼロランチB
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
鰆のカルパッチョとマイヤーレモン
黒米のサラダ仕立て
Spanish mackerel carpaccio and Meyer lemon with black rice salad
Anticaldo
三浦産金目鯛と蛤
大和芋ニョッキのアクアパッツァ仕立て
橙の香り
Alfonsino,clam and Japanese yam gnocchi in acqua pazza with sour orange flavor
Zuppa
岩手白金豚バラ肉と冬野菜のボッリート
白インゲン豆のポタッジオ仕立て
White kidney bean soup with domestic pork and seasonal vegetables in bollito
Primo
※（パスタ・リゾット）から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from pasta and risotto.
＊鮟鱇とチリメンキャベツの
パスタ・リングイネ レモンの香り
Linguine with monkfish and Savoy cabbage with lemon flavor
＊牛舌のボッリートとトリュフのリゾット
カルボナーラ風
Beef tongue boil and truffle risotto in carbonara
Secondo
※（メイン）から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from the main dish.
＊北海道産真鱈の低温キュイ
ソースショロンと法蓮草添え
Baked cod low temperature with spinach and Choron sauce
＊牛フィレ肉のグリルと季節の温野菜
ブールコンポーゼを添えて
Grilled Beef fillet with Seasonal vegetables
and Beurres Compose
Dolce
ほんのり生姜香るタルト・オ・ショコラ
2種のリンゴをそれぞれの調理法で
Chocolate tart add ginger flavor with various apple dishes
Caffe e Tè nero
カフェ
Coffee or Tea
Menù di Pranzo “b”
SUBZERO LUNCH“B”COURSE ¥7,150-
週末のサブゼロランチB
Stuzzchino
本日のアミューズ
Today's amuse
Antipasto
鰆のカルパッチョとマイヤーレモン
黒米のサラダ仕立て
Spanish mackerel carpaccio and Meyer lemon with black rice salad
Anticaldo
三浦産金目鯛と蛤
大和芋ニョッキのアクアパッツァ仕立て
橙の香り
Alfonsino,clam and Japanese yam gnocchi in acqua pazza with sour orange flavor
Zuppa
岩手白金豚バラ肉と冬野菜のボッリート
白インゲン豆のポタッジオ仕立て
White kidney bean soup with domestic pork and seasonal vegetables in bollito
Primo
鮟鱇とチリメンキャベツの
パスタ・リングイネ レモンの香り
Linguine with monkfish and Savoy cabbage with lemon flavor
Secondo
※（メイン）下記から
お好きなものを1品お選びください
Please choose one dish from the main dish.
＊北海道産真鱈の低温キュイ
ソースショロンと法蓮草添え
Baked cod low temperature with spinach and Choron sauce
＊牛フィレ肉のグリルと季節の温野菜
ブールコンポーゼを添えて
Grilled Beef fillet with Seasonal vegetables
and Beurres Compose
Dolce
ほんのり生姜香るタルト・オ・ショコラ
2種のリンゴをそれぞれの調理法で
Chocolate tart add ginger flavor with various apple dishes
Caffe e Tè nero
カフェ
Coffee or Tea