January 21, 2020
Japanese local Products“Tohoku”Fair “ 17,Jan - 05,Mar,2020 ”
1月17日〜3月5日は東北フェアと題して、東北・三陸の冬の味覚をご用意しております。
シェフ厳選の食材とそれに合わせた日本酒もご用意しております。
イタリアン✕日本酒のペアリングもお楽しみいただけます。
<東北フェアコース>
一戸町三谷牧場のフロマージュブランとキャビア、アマランサスのブリニ添え
Fromage Blanc with Caviar and Amaranthus blini
岩手花巻の石黒さんのホロホロ鳥と矢...
December 30, 2018
年末年始営業のご案内
拝啓 年の瀬も押し詰まり、ご多用のことと存じ上げます。
さて、誠に勝手ながら、弊社の年末年始の営業は、下記のとおりとさせていただきます。
皆様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒ご容赦願います。
今年一年ご愛顧を賜りまして大変感謝申し上げますと伴に、
皆様のご多幸をお祈りいたします 。
敬 具
記
年内営業 平成30年12月30日（土）22：00まで
年始営業 平成31年1月4日（金）17：30より
以上
October 8, 2018
特別な日を大切な人と過ごすクリスマス、サブゼロでは12月22日〜25日の間クリスマスメニューをご用意しております。ランチは通常予約にて、ディナーは事前入金のチケット制にて予約受付中です。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
ご予約お問合せは、お電話にて 045-662-1099
Buon Natale
Pranzo Natale （ランチ 12/22〜12/25）
5,000円（税別）
Anti Pasto
前菜３品盛合せ
Primo
鮟鱇とチリメンキャベツのラグー
パスタ・リングイネ
Pesce
鰤のグリルと大根
柚子香る白ワインソース
Carne
北海...
August 4, 2018
インターナショナルキュイジーヌ サブゼロでは2018年9月8日（土）に開催される「みなとみらいスマートフェスティバル」にあわせた特別プランを販売しております。
みなとみらいの煌びやかな夜景、そして音と光で横浜の夜を彩る演出「スカイシンフォニー イン ヨコハマ」に包まれながら、心に残るひとときをお過ごし頂ければ幸いです。スタッフ一同、心よりお待ちしております。
みなとみらいスマートフェスティバル
音と光で横浜の夜を彩る演出「スカイシンフォニー イン ヨコハマ」鑑賞付きディナー 22,000円（税・サ込）
※店内またはテラス席からゆったりとお楽...
February 26, 2018
サブゼロでは、２月２６日から３月１１日まで、高知県大川村より届いた「土佐はちきん地鶏」をつかったメニューをご用意しております。
高知県の地鶏「土佐九斤」と「大軍鶏」の味を受け継ぐ高品質の地鶏「土佐はちきん地鶏」は、程よい甘み、弾む歯ごたえ、余分な脂とクセのない味わいが特徴の地鶏です。
期間限定メニューでは、弾力がある肉質を味わって頂きたく、程よくスモークした胸肉を金柑・ケッパーをつかった爽やかなドレッシング、高知県産のミョウガと生姜をアクセントに召し上がって頂きます。また、腿肉は詰め物として、フォアグラ・つるし柿を練りこみ、ポレンタを混...
December 30, 2017
年末年始営業のご案内
拝啓 年の瀬も押し詰まり、ご多用のことと存じ上げます。
さて、誠に勝手ながら、弊社の年末年始の営業は、下記のとおりとさせていただきます。
皆様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒ご容赦願います。
今年一年ご愛顧を賜りまして大変感謝申し上げますと伴に、
皆様のご多幸をお祈りいたします 。
敬 具
記
年内営業 平成29年12月30日（土）22：00まで
年始営業 平成30年1月5日（金）11：30より
以上
March 3, 2017
７日（火）より変わるメニューには、
春を感じさせる美味しい食材をピックアップしましたので、その中から少しご紹介します。
■八幡平サーモンとピンクグレープフルーツの色々な表現 2,400円
まずは岩手八幡平の自然で育つ「八幡平サーモン」、
「清水川養鱒場」が手がけるニジマス「八幡平サーモン」のおいしさは水と餌にあります。
餌の配合比率で、味や脂ののり、香りがきまるというおいしさの秘密は、
日本名水百選の「金沢清水」、そして餌は小麦、魚粉、魚油をブレンドしたオリジナル。
サブゼロでは、八幡平サーモンをミキュイ（半生状態）で提供、
舌にのせた途...
March 1, 2017
２０１７年４月１日（土）から、サブゼロの営業時間が下記のとおり変更となります。平日のランチ営業がスタートし、数量限定のお得なランチメニューや美味しいところを少しずつ楽しめる御膳などがラインナップに加わり、幅広い内容でお迎え致します。
メニューによってはテイクアウトも可能です。暖かい季節には大さん橋屋上公園でのんびりとランチタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。
＜２０１７年４月１日からの営業時間＞
月〜金 11:30 - 15:00 LO14:00 , 17:30 - 22:00 LO20:30
土日祝 11:30 - 15:00 LO1...
February 25, 2017
大さん橋から海と空と横浜の街を一望！海に浮かぶレストランで美食ウエディング
横浜港の玄関口として外国船も多数寄港する大さん橋、その中にある唯一のレストラン『サブゼロ』は、まるで「海に浮かぶ豪華客船のメインダイニング」間近に見える青い海と美しい横浜の風景を楽しみつつ心温まるウエディングが叶う。
２０１７年８月までのサマープランやお急ぎ婚プラン、３０名からの少人数プランなど、お客様のご都合に合わせて随時、相談会・試食会を開催中です。